Ein Glück, dass
es Pech gibt…

Unser Handwerk ist geprägt von Tradition, aber wir interpretieren es auf moderne Weise neu. Das Ergebnis sind hochwertige, schmackhafte Backwaren, die die Geschichte des Handwerks fortschreiben.

Familientradition seit 1880, denn bereits zu dieser Zeit machte sich unser Urgroßvater Hermann Zeißig in Cunewalde als Bäckermeister sesshaft.

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geprägt von Tradition

Regional

Wir verbacken Qualitätsmehl der Oderwitzer Berthold-Mühle. Sie vermahlt im Oberland geerntetes Getreide z.B. der Agrargenossenschaft Eibau eG für uns.

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Wertschöpfung

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und kurze Transportwege. Eine Tour von der Mühle zur Backstube beträgt nur 35 Kilometer. Damit tragen wir zur Schonung der Umwelt bei und stärken die regionale Wirtschaft.

Brote aus eigener Sauerteigherstellung
Ein breites Sortiment handgefertigter Brötchen
Backwaren aus guten Zutaten und mit handwerklicher Perfektion

Reinheitsgebot

Unser Reinheitsgebot ist eine freiwillige Selbstbeschränkung bei der Auswahl der eingesetzten Rohstoffe bei Brot und Brötchen. 

Lerne unser Reinheitsgebot
kennen

Filialen

9 Mal in der Oberlausitz: Probieren Sie Backwaren nach dem Reinheitsgebot!